Carlota Duarte de Mendonça
A evidência da suplementação vitamínica em saúde oral. Vitamina C, vitamina A e vitamina B12: evidência científica para manter a saúde oral
- Aluna do curso de Doutoramento em Medicina Dentária, Ramo Biologia Oral da Faculdade de Medicina Dentária da Universidade de Lisboa.
- Mestre em Medicina Dentária pela Faculdade de Medicina Dentária da Universidade de Lisboa, em 2018 (cédula profissional OMD 11889).
- Pós-graduação em Metodologias de Ensino em Biologia Oral pela Faculdade de Medicina Dentária da Universidade de Lisboa, em 2019.
- Atividade docente nas disciplinas de Anatomia Humana, Anatomia de Cabeça e Pescoço e Fisiologia, Faculdade de Medicina Dentária, Universidade de Lisboa, desde 2018.
- Membro do Centro de Estudos de Medicina Dentária Baseada na Evidência (CEMDBE) da Universidade de Lisboa, desde 2014.
- Membro do Grupo de Investigação em Biologia e Bioquímica Orais (GIBBO), parte integrante do UICOB (Unidade de Investigação em Ciências Orais e Biomédicas), desde 2014.
- Autora e coautora de diversas publicações científicas (artigos, abstracts, comunicações livres, posters) nacionais e internacionais indexadas.
Nacionalidade: Portugal
Áreas científicas: Terapêutica
7 de novembro, de 18h05 às 18h40
Sala 1
Resumo da conferência
As vitaminas são micronutrientes orgânicos essenciais, de origem exógena, indispensáveis ao funcionamento adequado do metabolismo celular. Participam como coenzimas ou cofatores em diversas reações bioquímicas fundamentais, nomeadamente na proliferação e diferenciação tecidulares, na resposta imunitária, na cicatrização e na manutenção da integridade das mucosas.
A conferência propõe uma abordagem integrada sobre o impacto das vitaminas C, A e B12 na saúde oral, com base numa pesquisa sistemática da evidência científica atual.
Serão exploradas as características bioquímicas e metabólicas fundamentais de cada uma das vitaminas, reforçando a importância de uma dieta equilibrada como fonte primária de aquisição das mesmas.
Ademais, serão enfatizados os efeitos fisiológicos destas vitaminas no organismo, destacando as suas funções específicas. O papel da vitamina C na síntese de colagénio e manutenção do tecido conjuntivo, da vitamina A na regeneração epitelial e resposta imune, e da vitamina B12 no funcionamento neurológico e hematopoiético.
Por fim, será estabelecida a ligação destas vitaminas ao seu papel na saúde oral, e de que forma, os desequilíbrios vitamínicos podem interferir na cicatrização pós-operatória, aumentar o risco de infeções orais, comprometer a resposta inflamatória e dificultar a regeneração tecidular.
Em suma, a apresentação objetiva focar na importância de reconhecer sinais precoces de eventuais carências nutricionais e de considerar a orientação nutricional como parte integrante de uma abordagem preventiva e multidisciplinar à saúde oral.